TRAVELLER Coffee House

TRAVELLER Coffee House Project とは

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「TRAVELLER Coffee House Project」は、岐阜県内の観光活性化に取組む当社が、飛騨高山の観光活性化を目的とした、独自の取り組みです。
店舗デザインやコーヒーの品質にこだわったカフェにおいて、地元在住スタッフが会話の中で高山のおすすめスポットや飲食店の情報を発信しています。また、お店は地元の方々や観光関係者の集いの場ともなっており、観光客との会話で得られた情報を共有して、サービス向上に役立てる取組も進めています。
飛騨高山における観光活性化のハブとなるべく、地域と観光客をつなぐ場として地域と連携しながら継続的に取組を進めています。

カフェを核とした地域活性化の仕組み

TRAVELLER Coffee House は、年間450万人の観光客が訪れる岐阜県高山市に開設しています。高山市は官民一体となった先進的な取組でインバウンドや国内の観光客の誘客に成功した自治体として有名ですが、個人旅行者のニーズへの対応や、いわゆるオーバーツーリズムなど先進地域であるがゆえの新たな課題も生じています。本プロジェクトでは、観光客のもたらす恩恵を地域の持続可能性の向上につなげるため、観光客の周遊など、地域課題の解決に向けた取り組みを模索しています。

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5つの機能

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1.カフェ事業


地元ロースターが焙煎するスペシャルティコーヒーや、地元素材を活かしたドリンクメニュー等を提供しています。

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2.プロダクト販売


地域の魅力ある伝統工芸品等を厳選して、お土産として販売しています。

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3.観光情報の発信


地元在住スタッフによる観光案内や、オリジナル観光マップ(宮川朝市、高山ラーメン、酒蔵等)の配布をおこなっています。

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4.観光情報の収集


観光客との会話や壁面ホワイトボードを使ったコミュニケーションにより、観光客の特性や動向、ニーズを把握します。

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5.地域への情報還元


まちづくりワークショップを開催して、観光客の動向やニーズなどの情報を地域に提供しています。

※詳細はリーフレットをご覧ください。

TRAVELLER Coffe House(リーフレット)(PDF1,313KB)